IMAYA Kyoto &COFFEE
IMAYA KYOTO &COFFEE
2016年11月から”IMAYA Hostel Kyoto +Coffee / 京宿 いま屋”という屋号でカフェ&ドミトリーの宿泊施設を営んでいましたが、
活動をホステル・ゲストハウスの枠に捉われないために屋号を変更いしました。
『つながる瞬間が一生忘れられない記憶となる。』
お客様への想いは変わりません。
多面的にそれを実現するため、活動の場所を広げます。
日常の中で、少し笑顔になれるきっかけを作ることができればいいなと。
そして、そばにはいつも最高のコーヒーがあるという奇跡。
今までは、それを「ここ」で作りたいと考えていました。
しかし、人と人との物理的な距離を意識する時代になり、
「この場所で」という考えが大きな制限となりました。
ここじゃなくていい。世界中のどこでもいい。
「泊まる」ということが中心にならなくてもいい。
カフェで出逢うことを前提に考えなくていい。
この視点で物事を見ると、やれることが見えてきました。
やりたいこと、見たい景色が一気に広がってきました。
場所は問題ではなく、安心安全が大前提の中で、笑顔が自然と増える。そんなIMAYA KYOTO &COFFEEです。
受賞歴
2018 Relux 朝食が人気のホテル2位
2019 Relux 朝食が人気のホテル1位
口コミレビュー
Google 4.9/5.0
Airbnb 4.9/5.0
Relux 4.9/5.0
Tripadvisor 5.0/5.0
Booking.com 9.6/10
今井 直人
NAOTO IMAI
1974年生まれ。京都外国語大学フランス語学科中退後、渡仏。
約3年間パリ、トゥールーズで過ごす。
エスプレッソが飲み物以上の存在であることに心が震える。
その後、イタリア ナポリのエスプレッソはあらゆる面で別格であることを知る。
帰国後、帝国ホテル レ セゾン勤務。
1999年 スターバックス コーヒー ジャパン株式会社入社。
ストアマネージャー、ディストリクトマネージャーを経て、
2016年退職し、IMAYA Hostel Kyoto 開業。
2020年 IMAYA KYOTO &COFFEEに屋号を変更。
イタリアンエスプレッソの本当の素晴らしさを伝えるべく、
コーヒー事業にも軸を置く。
好きなもの
エスプレッソ、サッカー、ブルース、ファンク、エリック サティ
家族構成:妻、長男、長女とチワワ