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執筆者の写真IMAYA Kyoto &COFFEE

文化遺産としてのナポリのコーヒー

ナポリのコーヒー文化が誕生した背景には、歴史的な要因が大きく影響しています。17世紀にオスマン帝国からヨーロッパへとコーヒーが伝わり、その後、ナポリ港が重要な貿易拠点となる中でコーヒーが普及しました。


特に18世紀には、ナポリの上流階級や知識人たちが集い、コーヒーを楽しむ文化が形成されました。


ナポリのコーヒーの進化には、技術的な革新も寄与しています。1900年代初頭には、アンジェロ・モリオンドによってエスプレッソマシンが開発され、短時間で濃厚なコーヒーを抽出することが可能となりました。

これにより、ナポリのエスプレッソが一層の人気を博すことになりました。


また、ナポリのコーヒー文化は、その地域独自の風土や生活習慣とも密接に結びついています。


ナポリの人々は、朝食や休憩時間にエスプレッソを楽しむだけでなく、特別な時にはカフェで家族や友人と過ごすことを大切にしています。


さらに、ナポリ特有の焙煎方法やブレンドが発展し、地域独自の風味を持つコーヒーが生まれました。


今日では、ナポリのコーヒー文化はイタリア全土に広がり、その伝統と革新が融合した独自のスタイルが確立されています。


ナポリのコーヒーは、ただの飲み物ではなく、豊かな歴史と共に進化を遂げた一つの文化遺産なのです。

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